http://www.creamanias.com/cuisine-f25/-t1.htm Venez nous parler de vos meilleures recettes ainsi que de vos menus. Mon, 08 Mar 2010 18:28:20 GMT 10 http://hitskin.com/themes/14/63/39/i_logo.jpg http://www.creamanias.com/cuisine-f25/-t1.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/votre-repas-du-jour-t3116.htm Scrap-doudou Bonsoir Pourquoi ne pas se dire se que l'on mange le midi et le soir ? sa peut également donner des idées si on ses pas quoi manger non ? se midi c'étais couscous chez ma maman se soir c'est en entré: noix de saint jacques en plat: saumon et patate à la crème Bon appétit les filles Cuisine Mon, 08 Mar 2010 18:28:20 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/votre-repas-du-jour-t3116.htm#23982 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/votre-repas-du-jour-t3116.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/lundi-11-mars-t3112.htm maguy bonjour à toutes voici pour vous : une recette facile, vite faite et délicieuse pour 6 pers env: 4 courgettes ( râpées ) 1 paq de ravioles( contenant 4 plaquettes individuelles) 1 brique de crème gruyère râpé mettre une couche de courgettes râpées au fond de votre plat à gratin puis ajouter 2 plaques de ravioles détachées un peu de crème et recommencer l'opération en finissant par une couche de courgettes salé poivré crémé et parsemer de gruyère râpé. ps:pour que vos ravioles ... Cuisine Mon, 08 Mar 2010 07:32:43 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/lundi-11-mars-t3112.htm#23963 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/lundi-11-mars-t3112.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/fondant-rapide-aux-pommes-t2977.htm katleen Fondant rapide aux pommes. 5 pommes de préférence de type Jonagold. 4 oeufs. 200 grammes de sucre. 25 grammes de beurre. 75 grammes de lait. 5 grammes de levure chimique (1/2 sachet). 150 grammes de farine. 60 grammes de poudre d'amandes. Préchauffez votre four à 170°C. Épluchez les pommes. Ensuite, râpez-en trois et coupez-en très fines lamelles les deux dernières. Dans votre plat, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que vous obteniez une masse homogène légère ... Cuisine Tue, 19 Jan 2010 19:11:46 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/fondant-rapide-aux-pommes-t2977.htm#23066 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/fondant-rapide-aux-pommes-t2977.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/pommes-de-terre-en-rondelles-au-four-t3089.htm katleen alors vous coupez vos pdt en rondelles vous mettez une feuille de papier sulfurisé sur le lèche frite, vous disposez vos rondelles dessus ensuite vous arrossez d'huile d'olive, vous passez un coup de moulin à poivre et la même chose avec un moulin de gros sel et vous parsemez le tout d'herbe de Provence et vous enfornez le tout une heure dans un four à 150° surveillez plusieurs fois. C'est délicieux avec toutes les viandes et facile à faire! Cuisine Mon, 01 Mar 2010 15:01:11 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/pommes-de-terre-en-rondelles-au-four-t3089.htm#23709 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/pommes-de-terre-en-rondelles-au-four-t3089.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/filets-mignons-de-veau-facon-du-chef-t3088.htm katleen Ingrédients pour 4 personnes: 4filets mignons de veau une barquette de champignons de paris une grosse échalotte une gousse d'ail une branche d'estragon frais (ou une grosse pincée de sec) un verre de Xeres 2 briques de crème fraiche liquide deux cuillères à café de fond de veau en poudre sel,poivre,beurre 1°) nettoyer les champignons les couper en deux et les faire cuire dans du beurre avec l'échalotte hachée et l'ail. Réserver. 2°) faire cuire les filets mignon assaisonnés ... Cuisine Mon, 01 Mar 2010 14:56:30 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/filets-mignons-de-veau-facon-du-chef-t3088.htm#23708 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/filets-mignons-de-veau-facon-du-chef-t3088.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/le-koing-des-gras-t3067.htm cathy c'est la 1ere fois que je le fais mais pas la 1eres fois que je le mange (ben oui je suis une gourmande) et j'en suis plutot fière car il est réussi il se conserve plusieurs jours sous un torchon. un inconvénient : ne se mange que le lendemain de sa réalisation 500g de farine 270g de sucre 200g de beurre fondu 2 œufs entiers 3 jaunes d’œufs 3 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure ¼ de verre de rhum ½ verre de lait ou 1 verre entier 150g de raisins secs Mélanger ... Cuisine Wed, 17 Feb 2010 12:43:12 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/le-koing-des-gras-t3067.htm#23594 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/le-koing-des-gras-t3067.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/cassolette-de-coquilles-st-jacques-t3063.htm maguy 1 courgette râpée 1 carotte " 1 blanc de poireau ciselé 4 coquilles st jacques coupées en 2 crème safran ( facultatif ) dans une petite coquelle individuelle ou ramequin mettre une couche de carotte rapée,une couche de courgette râpée puis le blanc de poireau éffilé un peu de sel et faire cuire au four 1/4d'h dans une poêle mettre huile d'olive faire revenir les coquilles st jacques à feu vif juste le temps qu'elles colorent, ojouter la crème puis le safran verser dans vos ... Cuisine Tue, 16 Feb 2010 06:47:37 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/cassolette-de-coquilles-st-jacques-t3063.htm#23554 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/cassolette-de-coquilles-st-jacques-t3063.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/menu-du-jour-t2971.htm katleen ]]> Cuisine Tue, 19 Jan 2010 00:31:28 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/menu-du-jour-t2971.htm#23024 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/menu-du-jour-t2971.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/tartine-au-chevre-et-aux-pommes-t2980.htm katleen TARTINE AUX POMMES ET AU CHEVRE Une tartine sucrée-salée simple et rapide à faire. Préparation : 10 mn Cuisson : 4 mn Pour 2 personnes : 1/2 baguette de pain (vous pouvez remplacer par des tartines) 1 pomme 1 bûche de fromage de chèvre 1 cuillère à soupe de compote de pomme 1 cuillère à soupe de crème fraîche Poivre Herbes de Provence Coupez la demi-baguette en 4 morceaux longs. Pelez, épepinez la pomme puis coupez la en tranches. Coupez le ... Cuisine Tue, 19 Jan 2010 20:32:01 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/tartine-au-chevre-et-aux-pommes-t2980.htm#23082 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/tartine-au-chevre-et-aux-pommes-t2980.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/gateau-de-savoie-t2976.htm katleen Ingrédients : gâteau de savoie pour 6 à 8 personnes : oeufs 7 sucre 250g farine 200g levure 1/2 sachet 1 pincée de sel Progression : 1/ allumer le four thermostat (5)150 degré 1/ ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et travailler jusqu'a ce que le mélange fasse un ruban. 2/ monter les blancs en neige 3/ mélanger la levure a la farine, joindre une partie de la farine aux jaunes d'oeufs puis une portion de blancs d'oeufs en soulevant délicatement recommencer pour mélanger ... Cuisine Tue, 19 Jan 2010 19:09:40 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/gateau-de-savoie-t2976.htm#23065 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/gateau-de-savoie-t2976.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/tarte-aux-citrons-t2982.htm katleen Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée ( moi je sais pas faire la pâte) 1 blancs d'oeuf légèrement battu Pour la garniture: 1 gros oeuf 4 gros jaunes d'oeufs 140gr de sucre blond zeste finement râpé et jus de 4 citrons (non traités) 150ml de crème fraîche épaisse( moi j'ai mis une petite boite de 20cl) sucre glace pour saupoudrer le dessus 1°) Sur un plan fariné, abaisser la pâte pour foncer un moule de 23cm, chemiser de papier sulfurisé et garnir de haricots secs. Mettre ... Cuisine Tue, 19 Jan 2010 20:39:44 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/tarte-aux-citrons-t2982.htm#23084 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/tarte-aux-citrons-t2982.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/tartine-paysanne-t2981.htm katleen Préparation 5 mn Préchauffez le four à 200°c. Faites cuires des pommes de terre (2 ou 3 pour une tartine) et laissez-les refroidir. Sur une grande tranche de pain, nappez de crème fraîche, ajoutez-y des rondelles de pommes de terre cuites, des petits morceaux d'oignons revenus au beurre, puis des allumettes de jambon (environ 20g). Terminez par trois morceaux de reblochon coupés en lamelles. Salez et poivrez à votre convenance. Passez au four pendant 5 mn. C'est super bon ... Cuisine Tue, 19 Jan 2010 20:34:42 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/tartine-paysanne-t2981.htm#23083 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/tartine-paysanne-t2981.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/escalope-de-veau-a-l-italienne-t2978.htm katleen Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 escalopes de veau - 2 tomates - 1 petit oignon (ou de préférence une cébette) - 1 petite boîte de champignons de Paris - 25 cl de vin blanc - 1 cuillère à café de concentré de tomate - 1 grosse cuillère à soupe de fond de veau - du persil Préparation : Faire revenir dans une poêle anti-adhésive les escalopes de veau 4 à 5 mn (le temps qu'elles soient bien dorées des 2 côtés) avec une petite ... Cuisine Tue, 19 Jan 2010 19:14:44 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/escalope-de-veau-a-l-italienne-t2978.htm#23067 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/escalope-de-veau-a-l-italienne-t2978.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/boeuf-strogonoff-t2979.htm katleen Ingrédients (pour 4) : • 600g de Filet de Boeuf • 240g de Champignons • 2 Echalotes • 1 Petit Oignon • 40g de Beurre • Crème fraîche • 30g de Concentré de Tomates • Sel, poivre • 4 cl de vin blanc Préparation : - Préparer les champignons en les passant sous l'eau froide, et les couper en lamelles. - Découper la viande en lanières de 1 à 2 cm de large et 4 à 6 cm de long - Eplucher les échalotes et les émincer Cuisson : - Dans une sauteuse, faire fondre ... Cuisine Tue, 19 Jan 2010 19:19:46 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/boeuf-strogonoff-t2979.htm#23068 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/boeuf-strogonoff-t2979.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/soupe-aux-courgettes-t2975.htm katleen • un gros oignon • 2 petites pommes de terre • une courgette d'environ 300 gr • sel/poivre blanc • curry en poudre • 1-2 c. à café de curcuma • huile d'olives • 2 gousses d'ail • 1 l d'eau • Mettez deux c. à soupe d'huile dans une casserole. • Epluchez et lavez les pommes de terre. Les coupés en dés grossiers et les mettre dans la casserole. • Epluchez l'oignon et l'émincer. Placez les morceaux dans la casserole. • Nettoyez et hachez les gousses d'ail. Placez ... Cuisine Tue, 19 Jan 2010 19:03:57 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/soupe-aux-courgettes-t2975.htm#23064 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/soupe-aux-courgettes-t2975.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/cotes-de-veau-au-parmesan-t2974.htm katleen Recette CÔtes De Veau Au Parmesan : Pour 2 personnes: 2 côtes de veau, 200 g d'oignons, 100 g de beurre, 50 g de parmesan râpé, 2 cuillerée à soupe de chapelure, 1 dl de vin blanc, 1 dl de bouillon de volaille, paprika, sel et poivre. Epluchez puis hachez les oignons. Faites fondre 80 g de beurre dans une poêle, rangez-y les côtes de veau, ajoutez le hachis d'oignons. Retournez les côtes de veau pour qu'elles dorent sur l'autre face. Salez, poivrez, retirez du feu. Mélangez ... Cuisine Tue, 19 Jan 2010 18:59:34 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/cotes-de-veau-au-parmesan-t2974.htm#23063 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/cotes-de-veau-au-parmesan-t2974.htm http://www.creamanias.com/cuisine-f25/recette-galette-des-rois-t2972.htm katleen Voilà je vous mets la recette je vous posterais la photo après. 100gr de beurre ramolli. 100gr de sucre. 2 oeufs + 1 jaune pour dorer la pâte. 125gr d'amandes en poudre. 1 cuil. à soupe de Rhum. Sel. 2 pâtes feuilletées. * Mélangez le beurre ramolli avec le sucre en le travaillant longuement. Ajoutez les oeufs et le rhum bien mélanger et la pincée de sel, puis ajoutez petit à petit la poudre d'amandes.J'utilise le batteur pour tout mélanger. Posez un dique de pâte sur une plaque, ... Cuisine Tue, 19 Jan 2010 00:35:26 GMT http://www.creamanias.com/cuisine-f25/recette-galette-des-rois-t2972.htm#23025 http://www.creamanias.com/cuisine-f25/recette-galette-des-rois-t2972.htm